煲汤菜谱_金线莲淮山炖龙骨

发布时间:2017-06-25 11:05:13    来源:天天时尚网    点击:23494

文章简介:《煲汤菜谱_金线莲淮山炖龙骨》

闽南人家都爱炖汤,家里总会屯很多肉啊骨头什么的,一来本地黑猪肉在城市实在不好买,二来吃也方便。淮山是去皮切块放速冻,也可以吃很久。家里还会放一些鱿鱼干,金线莲,红菇,碳菇,海蛎干什么的,炖汤的时候随意搭配一些,又香又甜还营养。这次用的是金线...(展开)

闽南人家都爱炖汤,家里总会屯很多肉啊骨头什么的,一来本地黑猪肉在城市实在不好买,二来吃也方便。淮山是去皮切块放速冻,也可以吃很久。家里还会放一些鱿鱼干,金线莲,红菇,碳菇,海蛎干什么的,炖汤的时候随意搭配一些,又香又甜还营养。这次用的是金线莲,夏天吃点这个清凉又降火啦~(收起)

难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

龙骨适量适量
适量

辅料

 
适量

金线莲淮山炖龙骨的做法步骤

1. 龙骨,或排骨大骨的什么都行,冷水下锅,水来后撇去浮沫,冷水冲洗下。

2. 准备好开水适量和龙骨一起下炖锅大火炖约一个小时。

3. 金线莲清洗干净后放入锅中。淮山也洗好一起放入。


4. 出锅亮相下~

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