煲汤菜谱_丝瓜蛤蜊汤

发布时间:2017-06-25 11:05:12    来源:天天时尚网    点击:23422

文章简介:《煲汤菜谱_丝瓜蛤蜊汤》

哈哈,跟着菜谱照样画葫芦的

主料

丝瓜一根文蛤400g

辅料

 
一根三片
两瓣一勺
少许少许
少许一勺

丝瓜蛤蜊汤的做法步骤


1. 丝瓜去皮切段

2. 葱姜蒜切好备用

3. 文蛤用水泡好后焯水,可在水中放几片姜去腥。焯至文蛤开口后捞起放入清水中冲洗去沙

4. 放油煸炒姜蒜,放入丝瓜一起翻炒

5. 待丝瓜变色后倒去文蛤,加水、黄酒,加盐再煮3、4分钟

6. 放一勺白醋去腥,放味精起锅。撒上少许葱花,滴滴香油。大功告成

丝瓜蛤蜊汤的做法视频

小贴士

蛤蜊提前用盐水浸泡去沙,再焯水去沙哦

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