煲汤菜谱_老酒炖鸡

发布时间:2017-06-25 11:05:09    来源:天天时尚网    点击:23424

文章简介:《煲汤菜谱_老酒炖鸡》

老酒炖鸡是一道福建特色汤,用福建老酒和福建香菇做佐料,风味独特,具有促进食欲、舒筋活络、生精补血、消除疲劳等功效。

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

1000克

辅料

 
120毫升2克
4片10个
1200毫升

老酒炖鸡的做法步骤


1. 柴鸡去毛内脏,收拾干净后用清水洗净;


2. 剁成3厘米块,倒入老酒浸泡1小时;


3. 把浸泡的鸡块带老酒一起倒入锅内,再放入姜片、香菇以及水;


4. 盖好锅盖,启动【清炖鸡】功能;


5. 待烹饪结束后,加盐,用勺子将浮油撇净即可食用。

小贴士

1、老酒选用福建豉山老酒最为正宗。

天天时尚网  浙ICP备15040870号-1  Copyright © 2010 - 2015 http://www.myhpht.com/ All Rights Reserved